Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 30.4 g

Brennwert 1259 kJ / 301 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 20.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gevulde kalkoentaart

1 Std. 30 Min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Keine Bewertungen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 Min

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Griekse varkensstoofpot

45 Min

Varkenshaasje in papillot

1 Std.

Groenten-aardappelsalade met kip

1 Std. 15 Min

Chocoladetruffels

2 Std. 45 Min

Lentetaart met yoghurt

5 Std. 15 Min

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 Std. 15 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min