Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Forêts-Noires individuelles

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Granité champagne limonade

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Crêpes fourrées jambon-fromage

Mini-omelettes aux crevettes

Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette