Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièces

Eiweiß 25 g

Brennwert 2149 kJ / 513 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boreks au fromage

35 Min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 Min

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

50 Min

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10 Min

Sauce au tahin

5 Min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 Min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 Std.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 Std. 20 Min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 Min

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Cocas niçoises

3 Std. 15 Min

Bricks de pommes de terre au thon et à la coriandre

1 Std. 10 Min