Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1342.5 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1772 kJ / 423.5 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pides aux trois fromages

1u. 40min

Chebakias (gâteaux frits au miel)

2u.

Mahjouba (crêpes farcies)

2u. 50min

Bagels américains

2u. 50min

Buns aux légumes et fromage

3u. 45min

Riz cantonais au tofu

1u.

Houmous aux restes de légumes

10min

Burger maison au steak de pois chiches

3u. 40min

Panini roquette-mimolette

2u. 30min

Bagels halloumi et avocat

2u. 35min

Pain semoule

2u.

Pains à burgers américains

3u. 15min