Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

Tajine de lotte et de légumes au safran

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Rougail morue

Lotte crémeuse au safran

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Tarama maison, toasts de concombre

Filets de truite au gin, crème de petits pois