Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

Verrine saumon-endive

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Minitartelettes poire et effiloché de canard