Églefin, beurre nantais et petits légumes

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous