Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 5397.2 mg

Eiweiß 107.4 g

Brennwert 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Fett 71.5 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 16.5 g

Kohlenhydrate 38.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Escapade en Thaïlande 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4 Std. 30 Min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 Std. 20 Min

Galettes de poisson thaïes

30 Min

Fish balls au curry

55 Min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72 Std. 30 Min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 Std.

Umami bowl

1 Std. 15 Min

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1 Std.

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1 Std. 30 Min

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

30 Min

Salade fatteh au poulet

1 Std. 25 Min