Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

3 brins de persil frais, équeutés
50 g d'oignon coupé en deux
800 g d'eau
650 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
400 g de filets de saumon frais
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de gingembre en poudre
30 g de chapelure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 portions

Natrium 793.1 mg

Eiweiß 99.3 g

Brennwert 6750.4 kJ / 1613.4 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoffe 16.7 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 141 g

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