Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.2 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Natrium 822.9 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1981 kJ / 473 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 dk

Vichyssoise negra con langostinos

2sa

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 dk

Arbolitos de queso navideños

15 dk

Bocado de chipirón

1sa

Canapés surtidos

1sa 15 dk

Vieiras gratinadas

25 dk

Cóctel de cava y piña

10sa 10 dk

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2sa 30 dk

Arroz con caballa y alioli

1sa 15 dk

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9sa 30 dk