Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

3.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 raciones

Zutaten

1400 g de aceite de oliva virgen extra
4 alcachofas frescas
½ limón

3 - 4 ramitas perejil fresco
3 - 5 dientes de ajo
2 - 3 cucharadas de sal marina
1000 g de almejas frescas
100 g de vino blanco
1 pellizco de sal
250 g de caldo de pescado
1 cucharada de maicena
3 - 4 cucharadas de agua
12 - 14 ramitas perejil fresco picado

Montaje

4 pellizcos de sal en escamas (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2009 mg

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 1360 kJ / 325 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 137 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Flan de salmorejo

4 Std. 20 Min

Caballa en aceite

24 Std. 50 Min

Canelones de confit de pato

1 Std.

Crujientes de queso brie con arándanos

50 Min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35 Min

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Caldereta de langosta

1 Std.

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 Std.

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 Std. 50 Min

Minipastel de pescado y marisco

40 Min

Pastel frío de pisto

3 Std.