Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pudin de perdiz
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 26 Std. 15 Min
12 raciones
Zutaten
-
250 g de higaditos de pollo en trozos
-
50 g de brandy
-
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
200 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de nata
-
2 huevos
-
1200 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
260.7 mg
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
727 kJ /
173 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
5.7 g
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