Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Canelones de confit de pato
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Relleno
-
1 lata de confit de pato (peso neto 870 g — peso escurrido 470g)
-
250 g de cebolla roja en trozos
-
1 diente de ajo
-
2 peras maduras (medianas)
-
4 ciruelas pasas sin hueso en cuartos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
70 - 80 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Canelones
-
mantequilla
-
12 placas de canelones
Salsa
-
200 g de vino Pedro Ximénez
-
2 naranjas
-
1 limón
-
10 g de maicena
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
201.9 mg
Eiweiß
12.8 g
Brennwert
1766 kJ /
422 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Kohlenhydrate
52.3 g
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Revista Thermomix Nº 176
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