Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Thymian abgezupft
3 - 5 g
gelbe Currypaste
5 - 10 g
Knoblauchzehen
3
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Rinderfond aus dem Glas
800 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
300 - 400 g
Möhren in Stiften (1 x 6 cm)
300 g
rote Spitzpaprika in Ringen
200 g
Staudensellerie in Rauten (3 cm)
200 g
Rinderhüfte in Streifen
400 g
Basilikum abgezupft, in feinen Streifen
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 962 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 1651 kJ / 395 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 36 g

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