Zoodle-Suppe

Zoodle-Suppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Zucchini mittelgroß
500 g
rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Suppengemüse gemischt, in Stücken
150 g
Sojasauce
50 g
Salz
¼ TL
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Rinderfilet in Würfeln (1 cm)
200 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1555 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 1727 kJ / 412 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 25 g

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