Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Bar au caviar d'aubergine

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

Lotte crémeuse au safran

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Risotto au citron, artichauts et coques

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

Bar et fenouils caramélisés

Ceviche de dorade

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes