Thaise nachos

Thaise nachos

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

geroosterde ongezouten pinda's in olie of droog
20 g
pindakaas
20 g
vissaus
10 g
bruine suiker
1 tl
rijstazijn
20 g
sojasaus
50 g
sriracha saus
1 - 2 tl
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel gesneden (2 mm)
20 g
lente-uien (ongeveer 60 g), in stukken gesneden
2
Thaise basilicum, vers (optional) alleen bladeren, gescheurd
3 takjes
olie plus extra voor het bakken
30 g
kippengehakt
200 g
rijstpapier rond
12 vellen
water om te weken
wortelen gesneden in juliene
2
sla in dunne plakjes gesneden
150 g
vers korianderblad voor het opdienen
limoenen in partjes, voor het opdienen
1 - 2
verse rode peper gehakt, voor het opdienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 924.3 mg

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1284.8 kJ / 307.1 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 29.3 g

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