Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Apfel-Pudding-Schnecken mit Streuseln
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
14 Stück
Zutaten
Teig
-
Milch240 g
-
frische Hefe grob zerbröselt,25 g
-
Zucker60 g
-
Butter in Stücken70 g
-
Ei1
-
Mehl570 g
-
Salz1 Prise
Pudding-Füllung
-
Milch130 g
-
Apfelsaft70 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Zucker60 g
-
Speisestärke20 g
-
Mehl15 g
-
Eigelb2
-
Butter in Stücken35 g
Streusel und Apfel-Topping
-
Mandeln, ungeröstet50 g
-
Weizenmehl120 g
-
Butter in Stücken85 g
-
Zucker65 g
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Äpfel in Stücken250 g
-
Rum1 EL
Fertigstellung
-
Eigelb verquirlt1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
32 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1569 kJ /
375 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
53 g
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