Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Eierlikör-Birnen-Plunder
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
15 Stück
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Milch220 g
-
Zucker20 g
-
Eier2
-
Hefe zerbröselt40 g
-
Salz1 Prise
-
Butter in sehr dünnen Scheiben150 g
Füllung und Fertigstellung
-
Milch300 g
-
Eierlikör (siehe Tipp)100 g
-
Eier2
-
Zucker50 g
-
Speisestärke40 g
-
Birnen in Würfeln (ca. 1-2 cm)350 g
-
Aprikosenkonfitüre ohne Stücke125 g
-
Hagelzucker40 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
68 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1332 kJ /
318 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
47 g
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