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Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat

Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat
3.8 4 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
75 Stück
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Zutaten

  • Haselnüsse, blanchiert
    100 g
Hohlkörper
  • Zartbitter-Kuvertüre in kleinen Stücken
    300 g
  • Kokosfett
    30 g
Likör-Füllung
  • Apfelsaft
    100 g
  • Quittenlikör
    50 g
  • Zucker
    10 g
  • Agar-Agar
    1 TL
Weiße Nougat-Füllung
  • brauner Zucker
    30 g
  • Spekulatius
    20 g
  • weiße Kuvertüre in kleinen Stücken
    70 g
  • Kokosfett in kleinen Stücken
    30 g
  • Milch
    80 g
  • gezuckerte Kondensmilch
    60 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 3 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 204 kJ / 49 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 5 g

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