Orangen-Rum-Schnecken

Orangen-Rum-Schnecken

3.3 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Orangenpudding

Zucker
60 g
Orangenschale, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
6 Streifen
Milch
300 g
Eigelb
3
Speisestärke
30 g

Teig und Fertigstellung

Milch
210 g
Zucker
120 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
650 g
Butter in Stücken
100 g
Eier
2
Rum
30 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Weizenmehl Type 550 zum Bemehlen
Schokotropfen
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 23 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1166 kJ / 279 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Eierlikör-Birnen-Plunder

2 Std. 45 Min

Mantecados (Spanisches Schmalzgebäck)

2 Std.

Mandel Petit Fours

30 Min

Joghurt-Frischkäse

18 Std. 30 Min

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

2 Std. 20 Min

Nussbuchteln aus dem Varoma®

1 Std.

Pane alla birra (Bier-Brot)

4 Std.

Brioche mit Cremelikör

5 Std.

Cappuccino-Törtchen

1 Std. 5 Min

Joghurtkuchen mit Ras el Hanout

1 Std. 15 Min

Weißbrot-Lachs-Rolle

1 Std. 30 Min

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

3 Std.