Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

4.7 48 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 Stücke

Zutaten

Rahmkuchen

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
250 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Zucker
250 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Vanilleschote in Stücken
1
Eier
5
Mehl
280 g
Sahne
150 g
Backpulver
2 TL
Salz
1 Prise

Erdbeerkompott

roter Traubensaft
250 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Speisestärke
20 g
Erdbeeren
500 g
500 g Erdbeeren, TK, (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 66 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1108 kJ / 265 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 32 g

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