Birnenkuchen mit Vanilleguss

Birnenkuchen mit Vanilleguss

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Zitrone unbehandelt, 1 Streifen Schale fein abgeschält und Saft ausgepresst
1
Zucker
50 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Ei
1
Mehl
250 g
Salz
1 Prise
Birnen reif, säuerlich, geschält, in Spalten
700 g

Vanilleguss und Fertigstellung

Milch
40 g
Sahne
200 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Zucker
40 g
Eier
2
Mandeln, gehobelt
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 25 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1264 kJ / 302 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 34 g

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