Buchteln mit Pflaumenkompott

Buchteln mit Pflaumenkompott

4.6 128 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stück

Zutaten

Milch
180 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht und etwas mehr zum Bestäuben
20 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
110 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
390 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Pflaumen geviertelt
600 g
roter Traubensaft
250 g
Speisestärke
20 g
Zimt
2 Prisen
Mandellikör z. B. Amaretto (optional)
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 35 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1764 kJ / 422 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gefüllte Walnussplätzchen

2hod.

Osternest

2hod.

Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln

2hod.

Birnenkuchen mit Vanilleguss

2hod.

Tomatensauce auf Vorrat

40min.

Gedrehter Hefezopf

2hod.

Schoko-Gewürzkuchen

5hod.

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

2hod.

Lebkuchen-Gugelhupf

1hod. 20min.

Rhabarber-Biskuitrolle

2hod.

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

2hod. 50min.

Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung

2hod. 45min.