Rhabarber-Schmand-Kuchen

Rhabarber-Schmand-Kuchen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 Stücke

Zutaten

Boden

Eier
4
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
250 g
Backpulver
1 Pck.
Öl
120 g
Orangenlimonade (z. B. Fanta)
120 g

Rhabarber-Schmand-Creme und Fertigstellung

Zucker
30 g
Himbeeren, gefriergetrocknet
5 g
Wasser
400 g
Rhabarber in Stücken (1-2 cm)
850 g
Sahne
600 g
Sahnesteif
3 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
50 g
Schmand
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 104 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1412 kJ / 337 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 30 g

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