Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)
Zutaten
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500 g de ricotta
La pâte
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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25 g de beurre
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1 blanc d'œuf
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70 g d'eau
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1 pincée de sel
La farce
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80 g de sucre en poudre
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le zeste d'un citron jaune non traité
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1 jaune d'œuf
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1 pistil de safran
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25 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
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sucre glace maison pour la finition
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
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