Pommes duchesse

Pommes duchesse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
800 g de pomme de terre à chair farineuse, détaillée en dés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
5 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1560 kJ / 373 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 30.5 g

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Frankreich

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