Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 8 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à café de baies roses
- 200 g de saumon fumé, coupé en lamelles
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 345.5 kJ / 83.1 kcal
- Eiweiß
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 3.3 g
- Fett
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Minicannelés au chorizo
12 Std.
Cannelés au jambon
13hod.
Tartelette à l'avocat
45min
Miniburgers crevette avocat
4h
Petits choux aux escargots
1h 20min
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1h 15min
Eclairs au foie gras
3h 15min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 godz. 35 min
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
1h 40min
Eclairs saumon-Passion
2h