Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
Zutaten
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Knoblauchzehen1 - 2
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 gestr. TL
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Öl80 g
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Paprika rosenscharf¼ TL
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Kartoffeln, festkochend groß (à 150-180 g), länglich, gesäubert und trocken getupft (siehe Tipp)8
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Gewürzgurken abgetropft, in Stücken60 g
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Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria Blue), in Stücken125 g
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250 g Quark, 20% FettMagerquark250 g
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Saure Sahne200 g
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Milch40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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