Zucchini-Rolle mit Lachs

Zucchini-Rolle mit Lachs

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Scheiben

Zutaten

Zucchini mittelgroß (Ø ca. 3-4 cm, ca. 18 cm lang)
2
Salz
1 ¾ TL
Eier
8
Mehl
2 EL
Backpulver
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Dill abgezupft
5 Stängel
Frischkäse
200 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Senf
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Räucherlachs in Scheiben
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 590 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 557 kJ / 133 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 4 g

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