Kokos-Cheesecakes mit Himbeeren

Kokos-Cheesecakes mit Himbeeren

4.6 106 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

6 Stück

Zutaten

Butter
20 g
Kokoszwieback in Stücken
60 g
Doppelrahm-Frischkäse
250 g
Kokosmilch
100 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise
Eier
2
Wasser
400 g
Himbeeren und etwas mehr zum Garnieren
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Kokosraspeln (optional) zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1411 kJ / 327 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 25 g

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