Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Stücke
Zutaten
Teig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Wasser110 g
-
Zucker2 Prisen
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Mehl220 g
-
Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Rucola und etwas mehr zum Bestreuen50 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Crème fraîche200 g
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält150 g
-
Rinderfilet in Streifen200 g
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Parmesan gehobelt20 g
-
Teriyaki-Sauce (optional) zum Beträufeln
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
711 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
1505 kJ /
359 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
34 g
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