Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Soupe de lentilles saucisses

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Taboulé aux fruits de mer

Sauce aux figues

Homard rôti et sauce au cidre

Soupe de moules au curry

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil