Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

40 pièces

Zutaten

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 170.2 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 229.7 kJ / 54.5 kcal

Fett 1.9 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Noir Absolu 11 Rezepte
Frankreich

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Miso carbonara udon

25min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1u. 45min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1u. 40min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Pesto petits pois et ricotta

10min

Pesto d'épinards, pignons et feta

15min

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

1u.

Bruschettas de pleurotes et poivron

30min

Sauté de champignons

55min