Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

20 pièces

Zutaten

La ganache

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
160 g de lait
2 gousses de vanille (les graines seulement)
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g de poudre d'amande
300 g de sucre glace
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 26.3 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 868 kJ / 206.9 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 21.6 g

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