Salade de courgette, lentilles corail et radis

Salade de courgette, lentilles corail et radis

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

300 g de courgettes coupées en tronçons
150 g de radis roses (1 botte env.)
1 c. à café de sel et 2 pincées
40 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
100 g de lardons fumés
500 g d'eau
150 g de lentilles corail
100 g de poivron rouge (1 petit), coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
1 c. à café de moutarde
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 682.5 mg

Eiweiß 21.8 g

Brennwert 1303.5 kJ / 313 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 30 g

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