Low-Carb-Wolken

Low-Carb-Wolken

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Eiweiß (von ca. 6 Eiern), siehe Tipp
250 g
Salz
¾ TL
Weinstein-Backpulver
½ TL
Basilikum abgezupft
25 g
Parmesan in Stücken
30 g
Knoblauchzehe
1
Salatkern-Mischung
15 g
Olivenöl
40 g
Cherry-Tomaten halbiert oder geviertelt
80 g
Mozzarella, light abgetropft, in Stücken
100 g
Rucola
20 g
Crema di Balsamico zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1624 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1853 kJ / 426 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 8 g

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