Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

30 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1000 g d'épinards frais
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
600 g de courge butternut coupée en cubes
30 g de parmesan râpé
10 g de persil frais équeuté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 432.5 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1461.8 kJ / 352 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 21.5 g

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