Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes

4.0 50 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
800 g d'eau
2 poireaux
2 clous de girofle
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g de haricots verts surgelés
200 g de petits pois surgelés
30 g de beurre en morceaux
30 g de farine de blé
1 jaune d'œuf (optional)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 650.8 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1697 kJ / 405.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 15.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Petits budgets vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ragoût veggie de haricots rouges

1u. 25min

Cassoulet veggie

25u. 25min

Tajine végétarien

35min

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13u. 40min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Ragoût de pois chiches aux légumes

50min

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

1u. 45min

Potée de légumes

40min

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50min

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Blanquette de légumes

55min