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Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g d'eau
-
4 gros œufs extra-frais
-
le jus d'un citron jaune
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe d'huile de noisette
-
du sel
-
du poivre moulu
-
6 endives coupées en fines lamelles
-
100 g de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
-
50 g de cerneaux de noix concassées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
1417 kJ /
341 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
6 g
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