Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 45 g

Brennwert 1658 kJ / 397 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisine rapide 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 Min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 Min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 Std.

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 Min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 Std.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 Min

Crème fouettée à l'aneth

5 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Langoustines sauce au whisky

1 Std. 10 Min

Crème d'huître

35 Min

Bavarois d'asperge

15 Min