Galette oignon-chèvre

Name: Galette oignon-chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g de beurre; 400 g d'oignons; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 6 galettes de sarrasin; 1 fromage de chèvre en bûche

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

60 g de beurre, dont 30 g pour la garniture d'oignons et 30 g pour réchauffer les galettes
400 g d'oignons, coupés en lamelles
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
6 galettes de sarrasin
1 fromage de chèvre en bûche, coupé en fines rondelles
6 c. à soupe de miel (optional)

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1402.5 kJ / 335.2 kcal
Eiweiß: 10.3 g
Kohlenhydrate: 34.2 g
Fett: 17 g
gesättigte Fettsäuren: 11.2 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 670 mg