Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
12 feuilles d'épinards frais de belle taille
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 659 kJ / 160 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2 g

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