Kompatible Versionen
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
- 12 feuilles d'épinards frais de belle taille
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux
- 1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
- 30 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 659 kJ / 160 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pâté de lapin
2u. 35min
Croquettes d'automne au cèpe
2 godz. 45 min
Crème brûlée à l’abondance
3u.
Bouillon parfumé
35min
Mille-feuilles de comté au beurre de noisette et chutney mangue-raisin
35min
Filet de porc aux asperges
1h 15min
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2 godz. 15 min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40min
AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1h 15min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2u.