Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de jus de tomate
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 feuilles de basilic frais
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 500 g de fraises, émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
- 30 g de crème de vinaigre balsamique
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1066 kJ / 256 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 9.2 g
- Fett
- 21.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème fouettée
10 min
Crème brûlée
2h 40 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Bavarois d'asperge
15min
Mousse aux fruits rouges
5 godz.
Parfait chocolat et thé fleuri
3 Std. 55 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
2h
Coupelles de chocolat
2 Std. 45 Min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4h 30min