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Boulettes de bœuf aux cacahuètes
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
4 brins de persil frais
-
4 brins de coriandre fraîche
-
40 g de fromage à pâte pressée, en morceaux40 g de cantal en morceaux
-
50 g de cacahuètes non salées
-
50 g de chapelure
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50 g d'oignon coupé en deux
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20 g de beurre
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2 œufs
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
½ c. à café de paprika
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½ c. à café de cinq-épices½ c. à café de quatre-épices
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de farine de blé
-
30 - 50 g d'huile de friture
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
1352 kJ /
323 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
21 g
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