Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

12 portions

Zutaten

3 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace maison
50 g de jus de mandarine
15 g de Grand Marnier®

15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
2 mandarines

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 0.8 g

Brennwert 153 kJ / 36 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4.8 g

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