Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

4.4 38 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Les miniblinis

10 g de levure boulangère fraîche
350 g de lait demi-écrémé
200 g de farine de blé bise (T 80)
200 g de farine de blé type 55
3 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le tarama

130 g d'œufs de cabillaud fumés

130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
1 c. à café de moutarde forte
le jus d'un citron jaune
80 g de fromage frais
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 2260 kJ / 540 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Apéritifs - entre amis 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 godz. 40 min

Tarama aux œufs de cabillaud

1 godz. 15 min

Gougères

40 min

Gravlax de saumon à la betterave

8 godz. 15 min

Guacamole de petits pois

20 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 godz. 15 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.

Sablés au parmesan

1 godz.

Blinis au citron et à l'aneth

1 godz. 35 min