Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
320 g de fromage frais, type Madame Loïk
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 œufs
40 g de gruyère râpé
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
16 tomates cerise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 408.3 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1915.5 kJ / 461.5 kcal

Fett 38.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 13 g

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