Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 artichauts
250 g de sel
30 g de ciboulette fraîche
3 pincées de poivre moulu
3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
20 g de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
½ c. à café d'huile d'olive
10 brins de framboises fraîches ciselés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1049 kJ / 252.3 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoffe 11.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 4 g

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