Crèmes brûlées à la crème de marrons

Crèmes brûlées à la crème de marrons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

1 gousse de vanille les graines seulement
250 g de lait entier
750 g de crème liquide 30-40% m.g.
9 jaunes d'œufs
150 g de crème de marrons
50 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1510 kJ / 361 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 17 g

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